“花高价交易量排名的加密货币交易所- 加密货币所吃预制”消费者破防了!知名餐饮品牌回应
2026-01-09交易所,交易所排名,交易所排行,加密货币是什么,加密货币交易平台,加密货币平台,币安交易所,火币交易所,欧意交易所,Bybit,Coinbase,Bitget,Kraken,全球交易所排名,交易所排行
近日,有消费 者质疑和府捞面的 面食为预制菜品,依据是观察到门店所使用的
记者了解到,有多位消费者反映“客单价在三四十元的和府捞面,浇头、汤底均是袋装,相当于花高价吃预制面”,并称“在门店能看到后厨堆满塑料袋”。
据新黄河报道,山东济南的王女士告诉记者,为了避开“预制菜”而选择主打“养生面”概念的和府捞面,却吃得不舒心。“在店内就餐时看到,后厨员工熟练地撕开一包包浓稠的褐色调料包,挤进面碗,再浇上一勺滚烫的汤,我点的那碗29元的‘草本酸辣肥牛面’就做好了。”
记者实地走访济南多家和府捞面门店。在操作区,除了醒目的煮面炉,最引人注目的是多个贴有代码标识的预制食材包装袋。将煮熟的面条放入碗中,随后拆开密封的汤料包和真空浇头包进行组合……
现场观察可见,工作人员从拆封、加热到组合出餐,全程使用预包装食材,过程虽高效,却与店内“熬汤”“炒浇头”等宣传语形成鲜明对照。
据中国新闻网,1月7日,记者就此事咨询和府捞面客服,对方回应,和府捞面的餐品由中央厨房制作,是不属于预制菜的。
值得关注的是,此前和府捞面曾被曝同城门店差价高达20%,被消费者质疑为“价格刺客”。记者梳理发现,除对餐品是否为预制的质疑外,部分网友还认为,和府捞面定价偏高,餐品品质与价格不符。
和府捞面品牌属于江苏和府餐饮管理有限公司,这不是和府捞面首次陷入质疑,此前其曾因广告违规而被罚款。
2025年6月,上海市市场监督管理局网站显示,近日,上海和府餐饮管理有限公司(编注:江苏和府餐饮管理有限公司旗下子公司),因发布广告使用国家级、最高级、最佳等用语,违反广告法,被上海市浦东新区市场监督管理局罚款3万元。
行政处罚决定书显示,经查明,当事人于2024年12月26日,将自行设计制作印有“中式面馆第一品牌”的广告牌放置于各直营门店(分公司)入口处,用于商品展示及对外宣传。2025年1月6日,执法人员依据举报对当事人直营分公司“和府捞面”张杨北路店现场执法检查时,查见上述广告牌摆放在该门店店堂入口处。案发后,当事人立即对上述广告牌进行撤换,至2025年1月20日,所有直营门店均完成整改。
另据人民网报道,2024年7月,和府捞面在新品宣传时,称衣藻低脂面中添加的“莱茵衣藻”可辅助降血糖。因食品广告中涉及疾病治疗功能,违反广告内容管理规定,南京市秦淮区市场监督管理局对和府捞面子公司处罚款6万元。
2025年初,和府捞面在苏州、上海等地尝试推出新店型“和府小面小点”,主打“现炒浇头”与“锅锅现煮”。此后这类店型又更名为“和府捞面·大师店”,宣传重点转向“现熬骨汤”。
界面新闻查阅公司官网,据官网介绍,和府捞面以“长寿乡的好食材”为品牌主线,打造“草本汤、荞麦面、黑塌菜”三大品类。
其官网显示,公司是中国独角兽企业之一,市值70亿元,股东背景有腾讯、阿里、绝味鸭脖、龙湖等,至今遍布全国80个城市,拥有600多家门店,会员人数超过4000万。
天眼查App显示,和府捞面品牌所属的江苏和府餐饮管理有限公司,成立于2012年,注册资本1526.5万元,法定代表人李亚彬。融资历程显示,该公司已经多轮融资。2020年11月,该公司进行了D轮融资,金额4.5亿元,腾讯投资、华映资本、龙湖资本等领跟投。2021年7月,E轮融资近8亿元,CMC资本、众为资本、龙湖资本、腾讯投资等领跟投。2022年8月获得E+轮融资,具体金额未披露,虎童资本参与投资。
守候:中央厨房一开始的目的是开餐饮店多了,集中一个地方加工,然后分配到自己门店去,实际上就是一两天要吃掉,不吃掉就会坏那种,然而现在的中央厨房就是个遮羞布,纯纯的就是预制菜,能保质期几年。
美琪家的叮当猫:商场连锁店什么的大部分都是预制菜,预制菜相对现买现做更安全干净,但是把顾客当傻子蒙就不对了。预制成本更低,连厨师都不用,会用微波炉就能上岗,所以为了卖高价只能玩文字游戏。
总有刁民想害朕a2 :其实主要看保质期,当天做的,保质期不超过两三天的不是预制菜,别看到有袋子封装就说是预制菜,那些好几个月保质期的才是。
mjc:其实现在外面的品牌连锁大多数都是中央厨房半预制的形式,因为这样能出餐更快,也方便不懂做饭的员工制作,主要是看价格。
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